Những món ăn đặc sản dễ khiến ưa thích ở mảnh đất Kiên Giang

Kien Giang không chỉ gồm có hòn đảo thiên đường Phú Quốc Kiên Giang nức danh, địa điểm này vẫn còn có các đặc sản khiến nhiều người cần “chết mê chết mệt”.
Bun Ken Ha Tien
Bun Ken Ha Tien là đồ ăn cực đắc sắc cho ẩm thực Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, nhiều giai đoạn. Thợ thợ bếp phải cực kì cẩn thận trong quá trình chế biến con cá, đun nước sốt để người ăn có thể cảm nhận được vị ngon lành của cá, thấm đượm đà của dừa tươi mát nội địa dùng hay những loại rau sạch mức giá, dưa leo thử kèm. Bát đựng món bún lúc được bày trí thường hay rất hấp dẫn với 1 ít tôm đã khô nhừ mềm rắc xuống trên cùng những kiểu rau mùi. Nằm ở đoạn đầu phố Trau Hau, gần góc chợ Hà Tiên chính là 1 số các quán bán hàng món ăn bún kèn ngon lành nhất. Tô đồ bún kèn có giá từ 15.000 – 20.000 Đ cũng như thường hay hay chỉ bán vào sáng sớm.
Nam Tram
Nấm Tràm Kiên Giang có nhiều trong Phú Quốc chính là loại đặc sản có thể chế biến hình thành không ít món ngon. Đồ ăn giản dị và gìn giữ được mùi vị nguyên của miếng nấm nhất chính là luộc chín gà rồi sau đó rắc nấm vào nấu lên với nước thịt gà luộc. Vừa xé tơi thịt gà chấm với muối cay nước chanh, thỉnh thoảng nhấm chút nước, bỏ miếng nấm tràm ngắm nghía thời tiết mưa mưa rất ấm con người, ấm trong cõi lòng cũng như quá đã chiếc dạ dàu trong bụng. Nấm tràm không chỉ ngọt ngon lành mà còn mang vị hơi đắng đặc thù, giòn xốp. Con người ta yêu nấm tràm Kiên Giang khó quên được món ăn thơm ngon cũng chính là vì chút đăng đắng nhè nhẹ đặc biệt này của nó.
Bánh canh ghẹ
Nước dùng làm từ thịt tôm khô, thịt, xương lợn lại được rắc vào cái đầu cá thu ngoài biển mang về khi tàu mới đến bến bờ thơm lừng, ngọt dịu, mặn mà nhưng cực thanh thanh. Vẫn miếng chả cá nấu nướng bằng thịt con cá thu ở biển càng xứng đáng nói. Thịt cá tươi sống được nạo, hòa trộn cùng nguyên liệu cơ bản như tiêu, tỏi, hành thơm, bột nêm, mắm rồi sau đó quết phải cân bàn tay. Cầm đi hấp đến chín hay là rán khi nguyên liệu nhuyễn đều rồi, ép xẹp. Mỗi miếng chả sực mùi khi thưởng thức sắp được thái nho nhỏ vừa dai dai, vẫn giòn, vẫn đượm đà. Đặc biệt, ghẹ không quan tâm chính là to hay là nhỏ bé song phải chắc chắn thịt, vẫn còn đang sống rồi bỏ vào luộc do đó ngọt ngon. Banh canh ghe cha ko bị có một chút tanh ngược lại, mùi cực kì thu hút, làm hoàn toàn bắt đầu từ thủy sản.