<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Xem qua cách làm bánh bông lan trứng muối đơn giản nhất</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/






Chuẩn bị những nguyên liệu để làm bánh bông lan trứng muối ngon sau:
- 1 quả trứng
- 125g bột mì
- 80g đường
- 60g bơ
- 5ml vani
- 80ml sữa tươi không đường
- 3g bột nở (baking powder), 3g muối nở (baking soda)
- 6 quả trứng muối
- 10ml rượu trắng

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối cực ngon

Bước 1:

- Trộn đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu ăn.

Bước 2:

- Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

Bước 3:

- Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.

- Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

Bước 4:

- Cho trứng vào đánh cùng bơ.

- Sẽ cần đánh khoảng 1' để trứng bông đều.
Bước 5:

- Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

Bước 6:

- Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng 2/3 khuôn thôi.

Bước 7:

- Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.
Bạn nên xem qua cách làm bánh bông lan đơn giản nhất

Bước 8:

- Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.
Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!