Ch? ??: Nguồn gốc của nem chua Yên Mạc

<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Nguồn gốc của nem chua Yên Mạc</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/






Nguồn gốc nem Yên Mạc tương truyền từ cung đình vào thời nhà Nguyễn. Tương truyền, quan Thượng Thư Phạm Thận Duật có người con gái tên là Phạm Thị Thư. Chính bà đã sáng tạo ra món nem này dựa trên món nem chua cùng đình Huế triều Nguyễn
Câu chuyện về sự ra đời của nem chua Yên Mạc được người dân truyền lại hết sức ly kỳ. Bà Phạm Thị Thư thấy cha mình là quan Thượng Thư Phạm Thận Duật lúc bấy giờ rất thích uống rượu với món nem chua Huế. bởi vậy bà đã học hỏi các đầu bếp để tự sang tạo món nem chua cho cha.
các vị quan khách mỗi kho tới nhà cụ Phạm chơi đều được gia đình thiết đãi món nem chua cho chính con gái của cụ làm. ai cũng tấm tắc khen ngon hơn cả nem chua gốc cung đình Huế. Khác lúc ra về cũng thường được cụ Phạm biếu nem mang về. sở hữu người đi cả một ngày đường cũng chỉ để được thưởng thức món ăn này
Sau này, khi bà Thư trở về quê đã truyền nghề làm nem cho chắt cụ Phạm Thận Duật là cụ ông Phạm Xủy. Ông Xủy đã mở một quán bán nem chua ở phố Cầu Bút, xã Yên Mạc. Lâu dần tiếng đồn về loại nem này lan sang các khu vực lân cận và được gọi với loại tên nem chua Yên Mạc
các quan phủ, quan tỉnh Ninh Bình với tiệc tùng, đình đám, đều sai người về Yên Mạc mua nem chua. du khách đi qua cầu Bút đều mua nem chua về làm quà. tới nay, nem chua Yên Mạc vẫn nức tiếng trong vùng, trở thành một đặc sản địa phương.

Xem thêm các món ăn dac san Ninh Binh

View more random threads:

• Hướng dẫn cách làm món cá hấp hành gừng?
• Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt vời
• Hướng dẫn làm món nộm đu đủ?
• Hướng dẫn cách làm món cơm bơ
• Ảnh đẹp không tưởng với camera 360
• Bánh đa khô tráng vừng - Hà Nam?
• Cách làm món gà rang muối ?
• Hướng dẫn cách làm món cải ngồng xào lạp sườn?
• Hướng dẫn cách nấu món canh chua cá lóc?
• Hướng dẫn cách làm món cá hấp xì dầu?

- sản xuất các mặt hàng bếp công nghiệp, bếp trường học.
Chậu rửa inox công nghiệp giá rẻ , chậu rửa đôi công nghiệp giá rẻ , chậu rửa bát công nghiệp giá rẻ .

– cung cấp Inox theo mọi mẫu mã – giá rẻ!

- cung cấp các mặt hàng bếp ăn công nghiệp, bếp trường học.


Tủ sấy bát công nghiệp, tủ sấy công nghiệp, tủ sấy bát đĩa công nghiệp


– gia công Inox theo mọi mẫu mã – giá rẻ!