<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Phương pháp làm đậu hũ kho thịt đơn giản ngay tại nhà</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/






<div align="left">Để làm món thịt kho đậu hũ ,Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:</div>- 300 gram thịt ba chỉ
- 2 miếng đậu phụhoặc đậu phụ đã chiên sẵn
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Nước mắm, tiêu, ớt, gia vị
* Chú ý: Cần lựa chọn những địa chỉ đậu hũ sạch tphcm để có thể đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình
<div align="center"></div><div align="center">Đậu hũ kho thịt đậm đà ngon cơm
</div><div align="center"></div>Phương pháp làm món thịt kho đậu hũ đậm đà và ngon cơm
- Thit ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn để riêng ra bát. Ướp thịt với nửa thìa muối, nửa thìa tỏi+hành tím đập dập trộn đều và để khoảng 30 phút.
- Hành tím, tỏi băm nhỏ để riêng.
- Với đậu hũ thì rửa qua bằng nước sôi để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Rồi bắt chảo dầu chiên vàng bốn mặt và gắp ra dĩa có lót giấy để ráo dầu. Còn nếu đã mua đậu hũ chiên sẵn thì cũng nên bỏ ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu.
- Làm đường caramen: cho hai thìa đường vào chảo đun lên bếp cho nóng, khuấy đều tay đến khi chuyển màu vàng cánh gián thì cho dầu vào phi chung với hành, tỏi đã băm cho thơm.
- Sau đó, cho thịt đã ướp vào xào cho thêm chút nước sôi để nguội và đảo đều tay. Nêm gia vị vừa ăn gồm 1muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm. Để lửa vừa cho thịt ngấm gia vị. Khi đun nếu thấy cạn nước thì cho thêm chút nước vào.
- Khi thịt sôi thì cho đậu vào nhẹ nhàng để tránh nát đậu, đảo đều hòa lẫn đậu và thịt với nhau rồi để khoảng 10 phút cho thấm thêm gia vị thì tắt bếp.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món đậu hũ kho chay