<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Mùa đông thưởng thức cải ngồng chiên bột?</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/






Từ tháng 10, khắp các nẻo đường tây bắc hoa cải trắng, cải vàng trổ bông dài tít tắp. Và đâu đó, trên những dặm đường này, du khách cũng tình cờ được nếm thử món hoa cải ngồng chiên bột ăn kèm những con tôm đỏ au, giòn rụm.

Khí trời se se lạnh mà được nếm thử món cải chiên bột vừa thổi vừa ăn thì cũng đủ làm ấm lòng lữ khách. Đây là món ăn ẩm thực mùa đông không thể bỏ qua

Nguyên liệu:

Tôm sú: 100gr

Cải ngồng: 300gr

Bột chiên giòn: 1 gói

Trứng gà: 1 quả. Một ít đá viên

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay; dầu ăn để chiên; tương ớt.

Cách làm:

Tôm sú cắt đầu, chân, ướp với một ít hạt nêm, tiêu xay.

Cải ngồng nhặt bỏ lá, giữ lại phần ngọn và bông, rửa sạch, để ráo nước.

Đập trứng gà ra chén, thêm đá viên vào đánh tan để lớp bột sau khi chiên giòn hơn. Thêm bột từ từ vào chén, đánh đều tránh cho bột bị vón cục, nêm thêm một ít muối, hạt nêm. đặc sản việt nam

Đun nóng dầu, nhúng ngồng cải vào tô bột chiên vàng, gắp từng con tôm cho vào chảo dầu chiên chín.
Nhớ để dầu ngập tôm và cải thì món ăn mới ngon. Khi ăn chấm kèm tương ớt.

Nguồn: http://manghoidap.vn/Mua-dong-thuong-thuc-cai-ngong-chien-bot-3274.html