K?t qu? 1 ??n 1 c?a 1
-
11-07-2013, 06:35 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài vi?t
- 0
Hướng dẫn cách làm món sườn non rang muối?
<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Hướng dẫn cách làm món sườn non rang muối?</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/
Nguyên liệu
- 500g sườn non
- 1 quả trứng gà
- 200g lá lốt
- 20g sả cây
- 10g củ gừng
- 10g củ riêng
- 10g hành tím
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 2 thìa súp bột năng
- 1/2 thìa súp tiêu xay
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê muối hạt
- dầu để chiên
- muối tiêu chanh ăn kèm.
Cách làm
- Sườn non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chần sơ, cho vào bát trộn đều với trứng gà, bột năng, ướt hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút.
- Lá lốt, gừng, riềng thái chỉ. Sả cây, hành tím bào mỏng.
- Làm nóng dầu ăn, cho sườn non vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, cho lá lốt, sả, gừng, riềng, hành tím vào chiên giòn.
- Làm nóng một chảo khác, cho muối vào rang khoảng 2 phút, cho sườn và hỗn hợp rau củ chiên giòn vào xóc đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút là được. đặc sản việt nam
- Cho sườn ra đĩa, chấm muối tiêu chanh.
Mách nhỏ
Chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối.
( Theo Món ngon)
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-suon-non-rang-muoi-1084.htmlView more random threads:
- Hướng dẫn nấu canh nấm ngon?
- Muốn mua đặc sản thịt trâu gác bếp Sơn La ngon nhất ở tại Hà Nội
- Nhôm Xingfa Chính Hãng - Xingfa Glass
- Hướng dẫn cách làm thạch cam?
- Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu xanh?
- Bánh cuốn chả Phủ Lý - Hà Nam?
- Phân phối cà phê bột, cà phê hạt rang mộc nguyên chất
- Bánh trung thu Bảo Ngọc - Ẩm thực người Hà Nội.Bánh Trung Thu Bảo Ngọc
- cach su dung dau gio
- Cung cấp CaPhê nguyên chất - Chất lượng bậc nhât Việt Nam