K?t qu? 1 ??n 1 c?a 1
-
11-06-2013, 05:19 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài vi?t
- 5
Hướng dẫn cách làm món chả viên thịt bò khoai tây?
<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Hướng dẫn cách làm món chả viên thịt bò khoai tây?</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/
Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món này đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
- 4 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt làm đôi
- 1 củ hành tây lớn
- ½ củ cà rốt
- 2 cái nấm (tùy chọn)
- 2 muỗng canh dầu
- 450g thịt bò, băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- Một ít hạt tiêu đen
- 3 quả trứng, đập vào một bát
- 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)
- ½ chén bột mỳ
- Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)
Cách làm:
Bước 1: Cho khoai tây vào nồi đun sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. Tắt bếp, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết. đặc sản việt nam
Bước 2: Tắt bếp, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, thái nhỏ cà rốt, nấm, hành.
Bước 3: Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.
Bước 4: Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn đều.
Bước 5: Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.
Bước 6: Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.
Bước 7: Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.
Bước 8: Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 9: Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.
Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.
Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.
Chip Chip (Theo Jocb)
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-cha-vien-thit-bo-khoai-tay-965.htmlView more random threads:
- Rau ngót Đổng Xuyên - Hà Nội?
- 4 quán chân gà nướng ngon rẻ ở Hà Nội
- Trung Tâm Bảo Hành máy nước uống nóng lạnh tại bình chánh , Sửa máy nước nóng lạnh bình chánh ,
- Tặng LẨU riêu cua bắp bò - Nhà hàng Đầm Dạ Trạch
- Bánh đa cua - Hải Phòng?
- Top 12 loại thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe
- Hướng dẫn làm món Salad xoài?
- Mẹo loại bỏ độc tố trong hạt dưa, hạt hướng dương
- Ngon hơn với cá lăng nướng muối ớt cay hít hà
- Dạy làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết