<div style="text-transform:capitalize;">[IMG]styles/cyan/xenforo/icons/icon_ms.gif[/IMG] Cây chùm ngây và những món ăn từ rau chùm ngây thơm ngon bổ dưỡng</div>
<hr size="1" style="margin-top: -9px; padding-bottom: 0px;">Nguồn: http://***************/






Như chúng ta đã biết, rau chùm ngây là cây thuốc, thực phậm quý có nhiều công dụng, rất tốt cho sức khỏe. Cây chùm ngây giống vừa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa là nguồn dược liệu khá đặc biệt, có tác dụng kích thích tiêu hóa. Lá chùm ngây có thể ăn tươi hoặc nấu canh. Canh chùm ngây có hương thơm và vị ngậy, ăn rất ngon ngọt. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên dùng loại rau này.
Bạn có thể xem thêm: hạt giống cây chùm ngây

Hôm nay vườn ươm xin chia sẻ một vài món ăn được chế biến từ rau chùm ngây:
Rau chùm ngây nấu tôm

Nguyên liệu
- Rau chùm ngây: 100g, lặt rau, rửa sạch.
- Tôm tươi: 200g lột vỏ, chẻ lưng, rút chỉ đen, băm nhỏ.
- Nước dùng:
500 ml.
- 2-3 cọng hành, băm nhuyễn.
- Hạt nêm: 1/2 muỗng canh
Cách làm món rau chùm ngây nấu tôm
Hành phi vàng, cho tôm vào xào cùng cho thơm, sau đó đổ nước dùng vào. Đun lửa lớn cho nước sôi bùng lên, tra hạt nêm vừa ăn, thả rau chùm ngây vào, nấu thêm 1 phút rồi nhấc xuống. Dùng nóng.

<div align="center"></div>Canh Rau Chùm ngây

Nấu canh như canh rau ngót và các loại rau thơm thông thường
<div align="center"></div>Ngoài ra có thể chế biến rau chùm ngây:

- Trộn dầu dấm như rau xà lách

- Nấu canh với nấm bào ngư hay thịt xay

- Làm sinh tố: 20g lá tươi xay chung với 2 muỗng cà phê đường, đá