các loại bếp sử dụng điện càng ngày càng được ưa thích trong các không gian bếp tiên tiến không mùi khói, không khí ga, không hơi nóng ngột ngạt,... khách hàng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể chọn lựa cho gia đình chiếc bếp phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình. Đây đều là những dòng bếp sử dụng điện rất được ưa thích trong không phòng bếp tiên tiến.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong căn bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có những ưu nhược điểm riêng, chính bởi thế khách hàng nên đặt ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với mong muốn thổi nấu của gia đình.
Bếp từ đã góp mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, hầu như tất cả người dân Việt Nam đều thân thuộc với chiếc bếp từ đơn trong những buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã phát triển thành dòng bếp phổ thông và thông dụng trong mọi gia đình. do ngoài tính năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có đầy đủ công năng như các chiếc bếp thông thường khác. Người dân Châu Âu ưa thích bếp từ do sự an toàn, đun nấu không khói bụi, không sức nóng và hạn chế điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã chóng vánh nắm bắt được xu hướng này của thế giới và sử dụng vật dụng thông minh này.
Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc thổi nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra mẫu từ trường, loại từ trường này có khuôn khổ vài mm trên mặt bếp và chỉ tác dụng với những mẫu nồi nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này. Nồi tự nóng lên và làm chín thực phẩm bên trong nồi, sắp như thường có sự tổn hao năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ đạt được lên đến 90%, hạn chế điện năng hoàn toàn cho gia đình.

Với nguyên lý làm việc như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ dùng được với các loại nồi có đáy nhiễm từ , không dùng được với những mẫu nồi sành sứ, thủy tinh,...
để đáp ứng mong muốn thổi nấu phong phú của người dân Châu Á, các nhà cung cấp đã tìm hiểu sản xuất và cho có mặt trên thị trường loại sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là tích hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại áp dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của những bóng đèn halogen. khi bật bếp, các bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và chạy qua mặt kính, truyền tới đáy nồi, làm chín thức ăn. Chính nguyên lý làm việc tương tự nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể sử dụng được với các loại nồi làm bằng vật liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ làm cho bếp hồng ngoại rất thích hợp với những món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
các mẫu bếp điện từ nhập ngoại cao cấp hiện giờ đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất phù hợp để sử dụng cho bếp kết hợp điện - từ. ngoài ra phím cảm ứng điều khiển cảm ứng dạng ẩn vừa dễ sử dụng, vừa an toàn. Sự tích hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng mang lại cho chiếc bếp điện từ vẻ đẳng cấp, hiện đại, làm đẹp thêm cho không căn bếp của gia đình.Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên sử dụng do các chuyên gia hàng đầu về bếp.