1. Dông cát

Dông cát là tên của 1 loài bò sát sống tại các đụn cát, thân hình thon dài giống thằn lằn, loài này cực kỳ nhanh nhẹn và chỉ sống ở địa điểm sở hữu thời tiết nắng nóng. ở Phan Rang, dông cát được chế biến thành cực kỳ nhiều món như: gỏi dông, cháo dông, dông nướng, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me… Thịt dông làm cho món ăn gì cũng ngon, dai dai, cũng như cả vị ngọt nhưng có lẽ ngon nhất là dông nướng muối ớt. Tắm biển xong mà cùng các chiến hữu nhấp ngụm bia cũng như nhấm nháp dông nướng xả ớt thì ko gì bằng.


2. Mực một nắng

Đó là món ăn ngon hàng đầu ở Phan Rang. Gọi là mực một nắng bởi vì sau khi được đánh bắt về, mực hãy còn tươi rói, và chỉ phơi duy nhất sở hữu một lần nắng. Mực của Phan Rang cực mới lạ, có vị thơm, mềm cũng như ngọt rất riêng của biển Ninh Thuận.

Họ hàng nhà mực gồm thực sự nhiều loại: mực ống, mực tuộc, mực lá, mực ghim… song chỉ có mực ống mới được lựa chọn để khiến món mực một nắng ngon. Để con mực được ngon thì công đoạn phơi mực rất kỳ công cũng như tỉ mỉ. Phải phơi làm như nào cho ngoài con mực đã ráo hẳn thế nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, khi nướng, mực vẫn giữ gìn độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo.

3. Cơm gà Phan Rang

Quảng nam cũng mang trong mình món ăn cơm gà nhưng cơm gà Phan Rang lại mang trong mình cái đặc biệt riêng. Ngay từ khâu trang trí đã độc đáo khác, hầu hết mọi nơi thì thịt gà sẽ được xé nhỏ bày biện tới dĩa cơm còn ở cơm gà Phan Rang thì cơm sẽ được dọn riêng tách riêng với thịt gà.Miếng thịt gà được chặt vừa ăn và gà cũng được chọn là con gà mới đẻ một lứa thì thịt mới thơm và dai.

Tin liên quan: nông trại xanh green noen, khu vui chơi công viên gia định

4. Bánh xèo, bánh căn

Về đêm đang dạo xung quanh Phan Rang mà lỡ có đói bụng, hãy ghé thăm chặng đường Quang Trung hoặc Ninh Yên để lót dạ bằng món bánh xèo, bánh căn đặc biệt mang đậm đà mùi vị của biển nhé!

Bánh xèo Phan Rang có thể ăn no mà ko thấy ngán. Bánh được đổ trong chiếc khuôn khiến cho bánh bằng đất nung chứ ko phải được đổ trong chảo nhôm. lúc đúc người đầu bếp chỉ cho vào một lượng nhỏ dầu để giòn và không khiến cho mất đi độ dẻo dẻo của bánh. nếu bánh xèo tại Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng thường khiến với nhân thịt heo và tôm thì tại Phan Rang người ta lại chọn lựa mực cũng như tôm khiến cho nhân. Khuy xuống, trong cái se lạnh của phố biển, thưởng thức món bánh xèo bên bếp lửa hồng quả là ấm tình.

5. Thịt dê

Thịt dê chính là món ăn truyền thống của người Chăm, thịt được tẩm ướp gia vị truyền thống làm cho mùi vị đặc biệt, đậm mùi sả riềng. sở hữu 3 món khiến cho từ thịt dê yêu thích ở đây là dê luộc, nước súp thịt dê ăn kèm rau sống, cà ri dê ăn cùng bún. nếu như các bạn muốn ăn món ăn thịt dê thì sở hữu thể lên tháp Pôsanư, vừa được tham quan ngọn tháp cổ kính vừa được đãi món thịt dê truyền thống của đồng bào Chăm.